Dieta rica em vegetais, frutas e soja protege contra o câncer de mama

31 de março de 2010 (Bibliomed). Estudos epidemiológicos prospectivos em populações asiáticas mostraram de forma consistente que a soja protege contra o câncer de mama. Um estudo realizado em universidades de EUA e Singapura e publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition avaliou prospectivamente se o efeito protetor da soja é devido às isoflavonas da soja isoladamente ou à combinação com outros fatores benéficos da dieta de populações asiáticas. Até dezembro de 2005, foram identificados 629 novos casos de câncer de mama entre as 34.028...

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